PFAS dans les emballages alimentaires : un guide État par État pour les acheteurs de services alimentaires aux États-Unis (mise à jour 2026)

Si vous achetez des emballages alimentaires jetables à vendre ou à utiliser aux États-Unis, supposez que les PFAS sont hors de question. Il n’existe toujours pas d’interdiction fédérale unique, mais la combinaison des actions de la FDA et des lois de l’État signifie que les emballages en fibres traitées au PFAS ne sont plus une option pratique pour les acheteurs nationaux. Les questions qui comptent maintenant sontquels états s'appliquent à vos produits, ce qui est considéré comme « sans PFAS » et comment le prouver.

La FDA interdit-elle les PFAS dans les emballages alimentaires ?

Les PFAS (substances per- et polyfluoroalkyles) ont longtemps été utilisées comme agents anti-graisse sur les emballages en papier et en fibres moulées. En février 2024, la Food and Drug Administration des États-Unis a annoncé que les substances antigraisse PFAS n'étaient plus vendues par les fabricants pour une utilisation en contact avec les aliments sur le marché américain. En janvier 2025, la FDA a publié un avis dans le Federal Register déclarant que les 35 notifications de contact alimentaire associées n'étaient plus efficaces, et elle a développé une méthode de dépistage pour surveiller les emballages en papier pour ces substances.

Il s’agissait d’une élimination progressive du marché et non d’une interdiction fédérale formelle. C’est pourquoi les lois des États ont un poids juridique – et pourquoi leurs définitions diffèrent.

Quels États américains interdisent les PFAS dans les emballages alimentaires ?

Le tableau ci-dessous résume les restrictions adoptées par l'État sur les PFAS dans les emballages alimentaires, sur la base du suivi légal en vigueur jusqu'en décembre 2025. « Fibres végétales uniquement » signifie que la loi couvre les emballages fabriqués en grande partie à partir de papier, de carton ou d'autres fibres végétales - ce qui inclut les fibres moulées et la bagasse.

De plus en plus d’États bougent. Les législatures des États ont présenté environ 350 projets de loi sur les PFAS en 2025 et près de 100 nouveaux projets de loi au cours des premiers mois de 2026, avec des propositions sur l'emballage alimentaire dans des États comme l'Illinois, le Massachusetts, le New Jersey et l'Ohio. L'exigence de déclaration des produits PFAS au Minnesota a commencé en juillet 2026, et le Maine, le Minnesota et le Nouveau-Mexique devraient restreindre l'ajout intentionnel de PFAS dans presque tous les produits en 2032.

Que signifie « PFAS ajoutés intentionnellement » ?

La plupart des lois des États interdisent les PFAS qu'un fabricant ajoute délibérément pour atteindre une fonction, telle que la résistance à la graisse ou à l'eau. Les définitions varient : certaines incluent les PFAS utilisés comme auxiliaires technologiques ou agents de démoulage, et d'autres incluent les produits de dégradation. La Californie ajoute un deuxième test : l'emballage échoue s'il contient plus de100 ppm de fluor organique total (TOF), que des PFAS aient été ajoutés intentionnellement ou non.

Les laboratoires signalent le fluor de deux manières principales.Fluor organique total (TOF)ne compte que le fluor lié aux composés organiques.Fluor total (TF), souvent mesuré par chromatographie ionique de combustion selon des méthodes telles que la BS EN 14582, compte ensemble le fluor organique et inorganique. Étant donné que TF inclut le TOF, un résultat TF inférieur à 100 ppm signifie également que le TOF est inférieur à 100 ppm.

Pour les acheteurs, ce qu'il faut retenir en pratique est que la déclaration « sans PFAS » d'un fournisseur doit couvrir trois éléments : la chimie de la barrière, les auxiliaires de processus (y compris les agents de démoulage) et un résultat de fluor mesuré par un laboratoire indépendant.

Comment vérifier que les emballages alimentaires sont sans PFAS ?

Demander une déclaration écritequ'aucun PFAS n'est intentionnellement ajouté au produit, à ses revêtements, encres ou auxiliaires de processus.

Demander un rapport récent de test de fluor par un tiers- du fluor total (TF) ou du fluor organique total (TOF) - provenant d'un laboratoire accrédité, couvrant chaque famille de produits que vous envisagez d'acheter.

Demandez comment la résistance à l’huile et à l’eau est obtenue.Un fournisseur crédible sans PFAS décrira son alternative (par exemple, la formulation des fibres et le contrôle du processus) plutôt que de rester vague.

Vérifiez la portée par rapport à vos marchés.Si vous expédiez vers des États dotés de lois « tous les emballages », confirmez que les couvercles, les étiquettes et les inserts sont également couverts.

Mettez-le dans le contrat.Incluez les obligations de conformité et de nouveaux tests PFAS dans votre contrat de fourniture, car les lois des États imposent une responsabilité à toute personne qui vend ou distribue des emballages non conformes.

L'emballage en fibres moulées de Bio Earth est-il sans PFAS ?

Les emballages en fibres moulées pour contact alimentaire de Bio Earth sont fabriqués à partir d'un mélange de pâte de bois et de bagasse sans PFAS intentionnellement ajouté, et nos produits standard n'ont pas de doublure en plastique. La résistance à l'huile - jusqu'à 100 degrés (212 degrés F) pendant 30 à 60 minutes - provient de la formulation des fibres et du contrôle du processus. Étant donné que Bio Earth conçoit ses propres moules et machines, les objectifs de performance tels que l'utilisation au micro-ondes, au congélateur ou au remplissage à chaud sont intégrés au produit pour chaque client plutôt que d'être ajoutés à un revêtement fluoré.

Des tests indépendants le confirment. SGS Taiwan a testé la formulation de fibres moulées pour contact alimentaire de Bio Earth, qui est partagée dans toutes les formes de nos produits de restauration (rapport n° HTF24C00732, publié le 8 janvier 2025), en utilisant une méthode faisant référence à la norme BS EN 14582:2016 avec chromatographie ionique.Le fluor total n'a pas été détectéà une limite de déclaration de 50 mg/kg (ppm). C'est en dessous du seuil californien de 100 ppm de fluor organique total. Le rapport complet est disponible sur demande.

Les produits Bio Earth sélectionnés sont également certifiés BPI pour la compostabilité commerciale (certificat n° 10529665-1). Dans le cadre de cette certification, BPI vérifie qu'aucun PFAS n'est ajouté intentionnellement grâce à un examen de la formulation et à un dépistage du fluor total (max . 100 ppm).

Le laminage de films PP, PET ou PLA est également disponible sur demande.

FAQ

Les emballages en bagasse sont-ils sans PFAS ?Pas automatiquement. La bagasse et d'autres produits en fibres moulées ont toujours été traités avec des agents anti-graisse fluorés pour résister à l'huile, alors demandez une déclaration écrite et un rapport récent de test de fluor. Lors des tests SGS, le fluor total n'a pas été détecté dans la formulation de fibres moulées pour contact alimentaire de Bio Earth.

Les PFAS sont-ils interdits dans les emballages alimentaires à l’échelle nationale ?Aucune loi fédérale ne l'interdit, mais la FDA a mis fin à l'autorisation des produits anti-graisse PFAS sur les emballages en papier, et 14 États avaient adopté des restrictions fin 2025.

Les emballages en fibre moulée ou en bagasse relèvent-ils de ces lois ?Oui. La plupart des lois sur les fibres végétales couvrent explicitement les emballages fabriqués à partir de papier ou d'autres fibres végétales, notamment la pâte moulée et la bagasse.

Qu'est-ce que le fluor organique total (TOF) ?Une mesure en laboratoire du fluor lié dans les composés organiques, utilisée comme indicateur de dépistage des PFAS. La Californie considère comme non conforme plus de 100 ppm de TOF dans les emballages alimentaires en fibres végétales.

Les emballages sans PFAS peuvent-ils encore résister à la graisse ?Oui. La résistance à la graisse peut être obtenue grâce à la formulation et au traitement des fibres. Demandez aux fournisseurs des données sur les performances de température et de durée pour votre aliment spécifique.

Besoin d'un emballage sans PFAS qui résiste aux aliments chauds et gras ?Envoyez-nous les spécifications de votre produit et vos marchés cibles, et nous vous recommanderons une formulation et partagerons les données de test. Contact : services@bioearthtech.com|www.bioearthtech.com

Cet article est destiné à des informations générales et ne constitue pas un conseil juridique. Les lois des États changent fréquemment ; confirmer les exigences actuelles avec un avocat avant de prendre des décisions de conformité.

Sources

FDA des États-Unis, « Utilisations autorisées des PFAS dans les applications en contact avec les aliments » et « Élimination progressive du marché des substances anti-graisse contenant des PFAS » (fda.gov)

Bryan Cave Leighton Paisner, « PFAS dans les emballages alimentaires : réglementations état par état », mis à jour en décembre 2025 (bclplaw.com)

Safer States, « State Action on PFAS » et analyse politique 2026 (saferstates.org)

MultiState, « Législation nationale sur les PFAS en 2026 » (multistate.us)

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